Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense

Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense

Editorial:
Alvarellos editora
EAN:
9788489323438
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-89323-43-8
Páginas:
138
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
GALEGO
Ancho:
180
Alto:
180
Disponibilidad:
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Colección:
A LUME LENTO

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Martín Alvarez recorre las ferias, las fiestas, las romerías y los mercados de Ourense y recoge de ellos las tradiciones gastronómicas, las recetas o los usos culinarios que corren el riesgo de perderse en el mundo de la globalización, pero que son una de las expresiones más hondas de la identidad gallega.

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