AA.VV
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1,86 €Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budÃn de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas para cocinar sin gluten: un recetario acompañado de sÃmbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la reposterÃa y la pastelerÃa, y a los amantes de la panaderÃa casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, asà como una fotografÃa del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!
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