Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Librería Lendas

  • MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE -5%
    Titulo del libro
    MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE
    Nº 12
    Febrés Verdú, Xavier
    Editorial gavarres
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Les illes de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Les illes de Catalunya
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat  és que en té una colla, mal conegu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Alguns rastres marcats a la neu -5%
    Titulo del libro
    Alguns rastres marcats a la neu
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • L'or perdut dels llimoners -5%
    Titulo del libro
    L'or perdut dels llimoners
    Nº 42
    Febrés Verdú, Xavier
    Ela geminada edicions
    La ploma evocadora de Xavier Febrés torna en aquest llibre guiant-nos a través dels records viatgers teixits ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

Materia en Librería Lendas

  • AJO, EL COCINILLAS -5%
    Titulo del libro
    AJO, EL COCINILLAS
    Pañeda Reinlein, Bárbara
    Somoslibros
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    14,96 €14,21 €

  • Queso parmigiano reggiano -5%
    Titulo del libro
    Queso parmigiano reggiano
    AA.VV
    Libreria universitaria (lu)
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    10,00 €9,50 €

  • Cocina para niños. Consiga que coman de todo -5%
    Titulo del libro
    Cocina para niños. Consiga que coman de todo
    Leary, Emily
    Blume
    * Una hoja de ruta alcanzable para aquellos padres y madres cuyos hijos se muestran quisquillosos con la comida...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,95 €9,45 €

  • O GLÚTEN -5%
    Titulo del libro
    O GLÚTEN
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Nem sempre é fácil ter uma vida normal quando não se pode ingerir glúten. De facto, este está em quase tod...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,77 €11,18 €

  • ¡Sin gluten! Edición actualizada -5%
    Titulo del libro
    ¡Sin gluten! Edición actualizada
    Sierra Ballarín, Mateo
    Anaya multimedia
    Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de l...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,95 €20,85 €

Cossetania edicions en Librería Lendas

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • Explora Croàcia -5%
    Titulo del libro
    Explora Croàcia
    Nº 12
    AA.VV
    Cossetania edicions
    EXPLOREU CROÀCIA AMB 15 RUTES FÀCILS DE SEGUIR * Podeu descobrir els millors racons de Zagreb, l'animada capi...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,50 €12,83 €

  • Processos i canvis al territori del delta de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    Processos i canvis al territori del delta de l'Ebre
    Antoni Querol Gómez
    Cossetania edicions
    L'acceleració dels ritmes de transformació és l'expressió que millor defineix les característiques del dar...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Metrònom -5%
    Titulo del libro
    Metrònom
    Jordi Cervera (Poemes) i Rosa Gelpí (Il·lustracions)
    Cossetania edicions
    En l'obra de Rosa Gelpí hi ha una unitat de creació que té les seves arrels en la natural capacitat de l'art...
    No disponible

    9,00 €8,55 €

  • La Serralada litoral en BTT -5%
    Titulo del libro
    La Serralada litoral en BTT
    Portell, Joan
    Cossetania edicions
    No disponible

    10,67 €10,14 €