Embotits

Embotits. Receptes per triar, preparar i fer lluir un bon embotit

Nº:
09
Editorial:
Rosa dels vents
EAN:
9788410256507
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-10-25650-7
Páxinas:
224
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
Els fogons

Desconto:

-5%

Antes:

22,90 €

Despois:

21,76 €
IVE incluído
Comprar

Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, més  enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet. A través de receptes pràctiques, aprendrem com preparar a casa i des de zero els nostres embotits preferits, com conservar-los millor i com integrar-los a plats on llueixin de manera original: des d'uns bunyols  de botifarra negra i eriçó de mar, una carbonara amb llonganissa de Vic, o els "Musclos amb pèsols i crema de pernil ibèric" de l'aclamat restaurant Disfrutar.

Materia en Librería Lendas

  • El bulli - frances ( 1998-2002) -5%
    Titulo del libro
    El bulli - frances ( 1998-2002)
    Nº 071
    Adrià, Ferran
    Rba
    No disponible

    140,00 €133,00 €

  • Brew -5%
    Titulo del libro
    Brew
    Morton, James
    Librooks
    No disponible

    35,00 €33,25 €

  • Wok. cocina asiatica para cada dia -5%
    Titulo del libro
    Wok. cocina asiatica para cada dia
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Zumos para una vida sana -5%
    Titulo del libro
    Zumos para una vida sana
    Wheater, Caroline
    Robinbook ediciones
    A menudo recurrimos a los fármacos para añadir a nuestra dieta un suplemento extra de vitaminas y minerales. ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    15,70 €14,92 €

  • Rutas por los vinos de España -5%
    Titulo del libro
    Rutas por los vinos de España
    Francesc Ribes
    Pais aguilar
    El enoturismo es aún una novedad en España si lo comparamos con otros países, pero se está afianzando como ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

Rosa dels vents en Librería Lendas

  • ABANS NO ERES AIXÍ -5%
    Titulo del libro
    ABANS NO ERES AIXÍ
    Pérez, Mónica
    Rosa dels vents
    La popular actriu i cómica catalana ens brinda la seva opera prima. Una novel·la chick lit, de superació i m...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

  • Jo mai mai -5%
    Titulo del libro
    Jo mai mai
    Fortuny Cirac, Núria
    Rosa dels vents
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,90 €18,91 €

  • Tots els contes -5%
    Titulo del libro
    Tots els contes
    Nº 00000
    Roig, Montserrat
    Rosa dels vents
    Tots els contes de Montserrat Roig. Aquest volum, un viatge apassionant a través de la narrativa breu de Monts...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,90 €19,86 €

  • Cinquanta ombres alliberades (Trilogia Cinquanta ombres 3) -5%
    Titulo del libro
    Cinquanta ombres alliberades (Trilogia Cinquanta ombres 3)
    Nº III
    James,E.L.
    Rosa dels vents
    El desenllaÇ de «Cinquanta ombres», la trilogia absolutament addictiva  que t'obsessionará, et posseirá i ...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • El rei d'Uruk -5%
    Titulo del libro
    El rei d'Uruk
    Baro,Santi
    Rosa dels vents
    No disponible

    17,90 €17,01 €