La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Librería Lendas

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

Materia en Librería Lendas

  • MANUAL DEL SUMILLER -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL SUMILLER
    Nº 5
    Martín-Tejera María-Luisa
    Del azar
    La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado  de constante formación, ciertas dosis...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Chocolate moderno -5%
    Titulo del libro
    Chocolate moderno
    AA.VV
    Aguilar
    Más de 100 recetas de chocolate fáciles y absolutamente fabulosas.CHOCOLATE MODERNO está dedicado a todos lo...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Correr, cocinar y ser feliz -5%
    Titulo del libro
    Correr, cocinar y ser feliz
    Roncero, Paco
    Ediciones b
    ¿Cómo consigue un chef con dos estrellas Michelin, que vive rodeado de  exquisiteces gastronómicas, adelgaza...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Greece. The cookbook -5%
    Titulo del libro
    Greece. The cookbook
    ALEXIADOU, VEFA
    Phaidon
    Nueva edición del clásico La Cocina de Vefa con nuevo título y nuevo formato más accesible.Grecia Gastronom...
    No disponible

    49,95 €47,45 €

  • Can Bosch -5%
    Titulo del libro
    Can Bosch
    Jordi Cervera
    Cossetania edicions
    Can Bosch és el primer llibre d'una série en qué Jordi Cervera s'acosta als restauradors de casa nostra en c...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

Cossetania edicions en Librería Lendas

  • Petits mamífers: insectívors, rosegadors i ratpenats de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Petits mamífers: insectívors, rosegadors i ratpenats de Catalunya
    Llobet François , Toni
    Cossetania edicions
    Aquesta és la primera guia que inclou totes les espècies de petits mamífers -insectívors, rosegadors i quir...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    6,00 €5,70 €

  • Per què dormim -5%
    Titulo del libro
    Per què dormim
    Nº 63
    Walker, Matthew
    Cossetania edicions
    Dormir és un dels aspectes més importants però menys entesos de la vida. Fins fa molt poc, la ciència no te...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • 100 misteris sobre l'existència humana -5%
    Titulo del libro
    100 misteris sobre l'existència humana
    Nº 70
    Marmi Plana, Josep
    Cossetania edicions
    ÉS UN LLIBRE AMÈ I DIVULGATIU, EN QUÈ L'AUTOR EXPLICA CURIOSITATS COM LA FORMACIÓ DE LES PRIMERES GALÀXIES...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • 100 pedalades per la història del ciclisme -5%
    Titulo del libro
    100 pedalades per la història del ciclisme
    Nº 81
    VALLBONA SALLENT, RAFAEL
    Cossetania edicions
    CURIOSITATS, FITES HISTÒRIQUES I ANÈCDOTES SOBRE EL MÓN DEL CICLISME. Dos segles després de la seva invenci...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,20 €14,44 €

  • Cuines de Vilanova -5%
    Titulo del libro
    Cuines de Vilanova
    Pere Tapias
    Cossetania edicions
    Cuines de Vilanova descriu el paisatge gastronómic d'aquesta vila del Garraf, un indret de platges llargues i ...
    No disponible

    9,30 €8,84 €