SKINA CLOS AYALGA NINTAI

SKINA CLOS AYALGA NINTAI

Editorial:
Montagud editores
EAN:
9788472121928
Ano de ediciテウn:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-7212-192-8
Pテ。xinas:
256
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
24
Alto:
28
Dispoテアibilidade:
DISPOテ選BLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colecciテウn:
COCINA

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Marcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de  la sala -y tambiテゥn de la gestiテウn- del panorama gastronテウmico nacional.  Un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid  y Asturias hacen que esta obra aborde las claves de la excelencia. ツソExisten teclas maestras , ツソquテゥ renuncias y quテゥ sacrificios son los que ha vivido Marcos para alcanzar la gloria en el olimpo de la guテュa Michelin Todo ello vendrテ。 acompaテアado de los platos mテ。s emblemテ。ticos -70 creaciones aprox.- de Skina** y Nintai* en Marbella, de Clos* en Madrid y de Ayalga* en Asturias. Una obra テコnica que aborda la excelencia desde el mundo de la sala.

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