Viñedos y vinos del noroeste de España

Viñedos y vinos del noroeste de España

Editorial:
Cultura inquieta
EAN:
9788418272004
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-18272-00-4
Páxinas:
1072
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
400
Alto:
594
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
ENOLOGIA

Desconto:

-5%

Antes:

95,00 €

Despois:

90,25 €
IVE incluído
Comprar

Un libro de referencia histórica escrita por el reputado geógrafo e historiador francés Alain Huetz de Lemps, publicada en el año 1967 después de 12 años de investigación, recorriendo pueblos y viñedos del  noroeste español. Libro de culto para los historiadores e investigadores del mundo del vino que, por primera vez, se publica íntegramente en español incluyendo toda su bibliografía, anexos, figuras e ilustraciones originales de la primera edición francesa. Así  como sus fotografías, auténticas joyas etnográficas y de gran interés  para conocer la vida rural y la agricultura a mediados del pasado siglo XX en España. Un libro homenaje a un estudioso exhaustivo e infatigable cuya tesis sobre los vinos y viñedos del noroeste español se convirtió en una obra tan crucial como actual. Dos prólogos dan la bienvenida al lector. El primero está escrito por Pedro Ballesteros (MW) y el segundo es del propio Alain Huetz de Lemps, quien también prologa esta  primera y exclusiva edición numerada y firmada por el autor. Publicamos el libro en dos tomos, como originalmente lo concibió Huetz  de Lemps, respetando todos los detalles de su lectura y las más de mil notas a pie de página que acompañan al texto en una edición muy cuidada y minuciosa. Una obra esencial para conocer la evolución e historia de la viticultura del noroeste de España desde la Edad Media.  Un legado único.

Materia en Librería Lendas

  • Al acabar este libro sabrás cocinar con un índice glucémico bajo -5%
    Titulo del libro
    Al acabar este libro sabrás cocinar con un índice glucémico bajo
    Guedes, Élisabeth
    Larousse
    ¡Cocinar con IG bajo nunca fue tan delicioso! En las recetas que propone este libro hay verduras para todos lo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,50 €19,48 €

  • Las recetas del mundo en las pelis de animación -5%
    Titulo del libro
    Las recetas del mundo en las pelis de animación
    Nº amp; PLA
    Vo, Minh-Tri
    Col and col
    Un recetario de cine' para aprender a elaborar y saborear los platos míticos presentes en las pelis de animaci...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,95 €18,00 €

  • Escuela de pastelería vegana -5%
    Titulo del libro
    Escuela de pastelería vegana
    Rodríguez Segura, Toni
    Larousse
    Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería v...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    32,95 €31,30 €

  • La cuina de peter pan -5%
    Titulo del libro
    La cuina de peter pan
    Escriba, Christian
    Columna edicions
    Amb aquest llibre que tens a les mans vull compartir amb tu molts dels  secrets de la meva vida, del meu ofici ...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • COMER CON LOS OJOS-VIAJE CULINARIO
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    COMER CON LOS OJOS-VIAJE CULINARIO
    Nº 144
    VAZQUEZ SALLES, DANIEL
    Rba libros
    El cine nos ha dado mucho, estamos en deuda con él. La cocina nos ha dado grandes placeres, estamos en deuda c...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,00 €14,25 €

Cultura inquieta en Librería Lendas